可以放心吃的午餐肉

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苦涩莲子
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怀孕了想吃午餐肉，超市的不放心，为肚子里的宝宝多加点营养吧。

可以放心吃的午餐肉的用料

瘦肉 300g 蛋清 1个
盐 适量 五香粉 少量
水淀粉 适量 蛋黄 1个
孜然粉 少量 葱姜适量

可以放心吃的午餐肉的做法

步骤1

1.瘦猪肉，葱，姜一起用绞肉机加工好，最好肉末细致点。

步骤2

2.加蛋清和水淀粉向一个方向搅拌上劲，水淀粉不要一次加多，慢慢添加掌握好用量，如果加多了，再加点干淀粉补救一下吧。

步骤3

3.取油纸或抹过油的锡纸，将肉放到上面，呈长条状，两端包好后，中间紧紧卷起来，可以用细绳子系起来防止松散。

步骤4

4.放到空气炸锅或烤箱里面，120度20分钟到25分钟加热停止后，打开油纸或锡纸，将肉卷的上面和侧面刷一层蛋黄液，烤5分钟，再将底部反过来刷蛋液烤5分钟。
可以放心吃的午餐肉的做法图解5

步骤5

5.用稍锋利的刀具切好装盘吧。味道非常美，不用担心添加剂了，真材实料，孕妇大胆的吃吧。

可以放心吃的午餐肉的烹饪技巧

有蒸制法，为了方便用空气炸锅锅烤箱都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 苦涩莲子 编写，未经授权不得转载

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