四蛋气疯蛋糕

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风魔全球的气疯无数种配方和做法，从电饭锅到烤箱，从蛋饼到蛋糕，就是这么简单，个人认为适合就好，就好似你身边的人，再优秀不适合你也没用。

四蛋气疯蛋糕的用料

蛋 4只 油 适量
奶 200ml 醋 2g
炼奶 适量 柠檬 2g

四蛋气疯蛋糕的做法

四蛋气疯蛋糕的做法图解1

步骤1

4蛋白分离就绪
四蛋气疯蛋糕的做法图解2

步骤2

加一勺糖入白
四蛋气疯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入两滴醋，为了稳定打发白
四蛋气疯蛋糕的做法图解4

步骤4

打白
四蛋气疯蛋糕的做法图解5

步骤5

我是一次加入糖和醋后打发的
四蛋气疯蛋糕的做法图解6

步骤6

有没成摩丝？把白倒扣就知道可以了没有
四蛋气疯蛋糕的做法图解7

步骤7

加糖在黄里，搅拌
四蛋气疯蛋糕的做法图解8

步骤8

加奶后塞入面粉搅拌
四蛋气疯蛋糕的做法图解9

步骤9

滴入柠檬
四蛋气疯蛋糕的做法图解10

步骤10

加炼奶，没有可以省略，主要是提升蛋糕香味。
四蛋气疯蛋糕的做法图解11

步骤11

加入白搅拌
四蛋气疯蛋糕的做法图解12

步骤12

加入白
四蛋气疯蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入烤盆
四蛋气疯蛋糕的做法图解14

步骤14

预热180度10分钟后，烤30分钟。

四蛋气疯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 蒙蒙的家 编写，未经授权不得转载

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