韭菜包子

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付家宝贝
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老公一直不吃外面的包子，特地学着做给老公吃，第一次做哈，味道还行，样子不太好看啦

韭菜包子的用料

小麦面粉 2500g 韭菜 1000g
粉丝 150g 鸡蛋 3个
酵母 5g 葱 1条
姜 1块 盐 2勺
酱油 1勺 鸡精 1勺

韭菜包子的做法

步骤1

首先就是活发面，我用了大概三斤面加5克酵母，用温水和面，等了三个小时才发好。趁这个时间把韭菜馅准备下吧，所有材料洗净切碎加调料拌好，鸡蛋炒熟，咸淡可以试下哦。

步骤2

发好面，放在展板子上揉，切成一个一个的小剂子，用擀面杖擀成小薄饼子。把馅包进去，封口。

步骤3

包好后稍微饧几分钟，蒸锅加水，蒸笼上放湿蒸布，这样包子不容易粘锅。上锅蒸十分钟就好了。不确定的话可以用手按下包子会自己弹起就可以了。
韭菜包子的做法图解4

步骤4

前面都没有拍照片，就拍了成品。

韭菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 付家宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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