红烧狮子头

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Sharon的小私厨
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红烧狮子头的用料

五花肉 200g 香菇 2颗
生抽 1勺 盐 半勺
姜末 少许 葱末 少许
面包糠 少许 五香粉 少许

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

泡香菇，切肉
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

以上材料拌匀，顺时针搅拌上劲
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

团丸子时手上带一次性手套抹点油不容易沾，丸子在双手间反复摔打几下会更劲到
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

入锅煎至表面金黄
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

入锅大火蒸20分钟，蒸出的汤汁出锅后调点水淀粉，糖，生抽，蚝油（都一小勺）重新烧一下浇在丸子上
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

烫青菜围边解腻，出锅

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 Sharon的小私厨 编写，未经授权不得转载

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