苦瓜煎蛋

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苦瓜煎蛋的用料

苦瓜 一根 鸭蛋 二个
盐，糖，酒，蚝油

苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋的做法图解1

步骤1

先用那种削甘蔗的刀，一片片削下来
苦瓜煎蛋的做法图解2

步骤2

水里放点油，盐煮开
苦瓜煎蛋的做法图解3

步骤3

倒入苦瓜薄条，煮开，捞起，放凉水冲
苦瓜煎蛋的做法图解4

步骤4

控干水份，拿刀切碎
苦瓜煎蛋的做法图解5

步骤5

打入俩个鸭蛋，放盐，糖，酒，蚝油，就和平时炒菜的量一样，拿筷子搅匀，刚开始俩个蛋，等吃习惯了，一个蛋也行。
苦瓜煎蛋的做法图解6

步骤6

锅里倒油，冒烟后，倒入蛋液，煎成饼状，或炒着，都行

苦瓜煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 不火 编写，未经授权不得转载

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