原味双色蒸排骨

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蒸排骨的用料

排骨 4条 菠萝 1/4个
甜菜头 1个

蒸排骨的做法

原味双色蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨切小块沸水煮去血泡，清洗干净。

步骤2

菠萝去中间硬芯，切小块。甜菜头去皮切小块。

步骤3

将菠萝和一半排骨放让一碗，加水至材料一半处；另一碗放甜菜头与其余排骨，加水至材料一半处。

步骤4

将两碗同时放入沸水的蒸锅中，大火30分钟。

步骤5

取出装盘，可以将菠萝打出浆糊状浇与排骨上。

蒸排骨的烹饪技巧

菠萝与肉同煮可以让肉质松软，甜菜头染色很好。菠萝口味适合多数人，甜菜头有人吃不惯，可以蘸其它酱料食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 春花秋食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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