樱花豆泥

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忻爺
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樱花豆泥,拿来做陷料很不错

樱花豆泥的用料

白芸豆 250g 冰糖 适量
盐渍樱花 25朵

樱花豆泥的做法

樱花豆泥的做法图解1

步骤1

白芸豆250g那冷水泡一夜。
樱花豆泥的做法图解2

步骤2

等豆皮皱的时候把皮剥掉,放入清水中煮沸10分钟 如果有浮沬把它滤出
樱花豆泥的做法图解3

步骤3

等煮沸10分钟,在放入冷水中浸泡5分钟,然后另外准备一个高压锅放入冷水和冰糖,水是豆子的3倍左右

步骤4

豆子放入高压锅大约煮40分钟,一直到豆子软烂,倒出,放入料理机打成泥

步骤5

准备一块纱布把磨好的豆泥,用纱布包起来,把多余的水分挤出,就是生陷

步骤6

把生陷过滤出来,然后放入锅中稍微炒至片刻,直到它能立起三角
樱花豆泥的做法图解7

步骤7

樱花要泡在盐水里。去盐然后弄碎加入冷却的豆泥中,如果需要颜色漂亮些可以加点红曲粉或者色素
樱花豆泥的做法图解8

步骤8

完成了。
樱花豆泥的做法图解9

步骤9

成品图嘿嘿

樱花豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 忻爺 编写，未经授权不得转载

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