秘制烤肉

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sarah睡莲
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家中烤箱，长期搁置。平常也懒得天天做蛋糕，寻思开发些新用途。我们家的人都是食肉动物，肉肉是我们的最爱，来吧做份香味诱人的烤肉吧！

秘制烤肉的用料

无花肉 600g 镇江老醋 适量
料酒 少许 6月鲜酱油 少许
蜂蜜 适量 老姜 4片

秘制烤肉的做法

秘制烤肉的做法图解1

步骤1

五花肉一份。清洗干净，待用。
秘制烤肉的做法图解2

步骤2

倒入适量盐，料酒 ，姜，陈醋，酱油腌制。
秘制烤肉的做法图解3

步骤3

腌制一天一夜的肉，直接放在烤架上，下面用托盘垫。(建议用锡纸垫在盘好清洗)烤箱上下温度200左右，时间40分钟左右。依自家烤箱温度定。烤15分钟左右拉出烤架刷蜂蜜，厚厚的一层，里外都要刷到。烤的中间要多刷几次，味道才够，色泽艳丽。看着肉肉在烤箱吱吱冒油，爽啊！
秘制烤肉的做法图解4

步骤4

经过漫长等待，终于肉肉出炉。烤肉成品图，有木有很诱人…
秘制烤肉的做法图解5

步骤5

切片上图。搭配甜面酱，味道极好…

秘制烤肉的烹饪技巧

建议用土猪肉，肉香。你懂的…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 sarah睡莲 编写，未经授权不得转载

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