咖喱鸡肉饭

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咖喱鸡肉饭的用料

鸡肉 洋葱 一小个
胡萝卜 适量 土豆 一小个
咖喱块 三分之一

咖喱鸡肉饭的做法

步骤1

土豆和胡萝卜削皮切块，洗米下锅。如果电饭锅有带蒸笼的可以在煮饭的时候，把土豆块和胡萝卜块一起放里面蒸。没蒸笼的则需要另外起锅先水煮土豆块和胡萝卜块，因为比较难熟

步骤2

胡萝卜和土豆水煮熟后滤水捞起或者蒸熟后取出。洋葱切片，鸡肉切块，锅内下油炒洋葱片，爆香后放入鸡肉块一起炒。

步骤3

鸡肉炒熟后把胡萝卜土豆一起下锅大火炒两分钟，加适当水进锅，再放入咖喱块，盖锅盖焖煮。水不能太少，不然容易糊，咖喱块我买的是百梦多一盒的，我煮两人份放了三分之一盒。

步骤4

焖煮过程要适当翻下，不然咖喱溶了后容易粘锅底。等咖喱完全融化，焖煮至粘稠状就上可以盛饭上菜啦！

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 薄荷的厨房生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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