墨鱼排骨煲
营养作用:墨鱼味道鲜美,营养非常高,墨鱼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、去淤止疼的作用。女性食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳与崩漏等作用。古人称墨鱼为『血分药』,是女性贫血、血虚经闭的佳珍。
墨鱼排骨煲的做法
墨鱼排骨煲的烹饪技巧
发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。墨鱼不要放太多,不然会腥味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-11-15
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