萝卜丝馅儿汤团

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萝卜丝馅儿汤团的用料

水磨糯米粉 250g 白萝卜 2个
豆腐干 4块 少许
生抽 少许 老抽 少许
白糖 2勺 色拉油 少许

萝卜丝馅儿汤团的做法

萝卜丝馅儿汤团的做法图解1

步骤1

白萝卜刨皮,再弄成萝卜丝,我家工具不给力,累死我啦。
萝卜丝馅儿汤团的做法图解2

步骤2

家里正好有豆腐干,切成小丁。
萝卜丝馅儿汤团的做法图解3

步骤3

起油锅,油不需要很多,煎两个荷包蛋的油量就行,放入萝卜丝,炒十几秒,再放入豆腐干,翻炒片刻,加入少许的生抽,白糖,盐。自己可以尝尝咸淡。出锅备用。
萝卜丝馅儿汤团的做法图解4

步骤4

接下来就是艰难的揉糯米粉过程了。买的水磨粉,太难把握软硬了。包的很费力。据说换成普通糯米粉比较好弄。
萝卜丝馅儿汤团的做法图解5

步骤5

包完了就烧水煮汤团喽,煮的过程要多加几次冷水。忘记拍刚做好的生汤团照片了。煮好的汤团细腻滑软,挺好吃。

萝卜丝馅儿汤团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-21

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