唯美糖霜饼干

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anne7777
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唯美糖霜饼干的用料

黄油 100g 糖粉 70g
鸡蛋 60g 低粉 220g
蛋白 2个 糖粉 300g

唯美糖霜饼干的做法

唯美糖霜饼干的做法图解1

步骤1

先软化黄油
唯美糖霜饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉搅拌均匀
唯美糖霜饼干的做法图解3

步骤3

分三次加入鸡蛋并搅拌均匀
唯美糖霜饼干的做法图解4

步骤4

加入低粉搅拌均匀
唯美糖霜饼干的做法图解5

步骤5

揉搓均匀
唯美糖霜饼干的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成5mm厚的面皮
唯美糖霜饼干的做法图解7

步骤7

用模具切出自己喜欢的形状放入烤盘 烤箱160℃预热 160℃上下火烤盘放中层烤15分钟
唯美糖霜饼干的做法图解8

步骤8

烤好的饼干取出冷却 这时我们可以开始做蛋白霜了
唯美糖霜饼干的做法图解9

步骤9

打发2个蛋白 分三次加入300g糖粉 蛋白打发到可以缓缓流动就可以了
唯美糖霜饼干的做法图解10

步骤10

将蛋白霜装入裱花袋（这个步骤忘了拍照，我用的做曲奇时的图片，裱蛋白霜的裱花嘴用小号的哈）
唯美糖霜饼干的做法图解11

步骤11

图案裱好后就等蛋白霜凝固起来就好啦

唯美糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 anne7777 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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