五彩炒饭

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杨小菜
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一直想着要做炒饭，刚好昨晚有剩饭今天又休息，便用买回来的杂菜做了这个炒饭，看菜色就流口水啊，哈哈，最近迷上了煎蛋，煎到焦焦脆脆，再洒上椒盐，那味道，啧啧啧，简直是人间美味啊

五彩炒饭的用料

剩米饭 100g 杂菜（玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，超市有卖的整包的） 20g
香肠 1根 鸡蛋 1个
椒盐 1点 黑胡椒 1点
盐 1茶匙 鸡粉 1茶匙

五彩炒饭的做法

五彩炒饭的做法图解1

步骤1

原材料
五彩炒饭的做法图解2

步骤2

杂菜下水煮熟捞出
五彩炒饭的做法图解3

步骤3

香肠切丁，与杂菜放一起
五彩炒饭的做法图解4

步骤4

下油煎鸡蛋
五彩炒饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎至两面略焦，盛至一旁洒上椒盐
五彩炒饭的做法图解6

步骤6

米饭加1茶匙盐，一点鸡粉，用煎蛋剩下的油快速翻炒至略焦，加入杂菜香肠翻炒
五彩炒饭的做法图解7

步骤7

最后，洒上黑胡椒起锅
五彩炒饭的做法图解8

步骤8

成品图

五彩炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 杨小菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 一人食 饭 10-11个月

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