最萌最Q的猫爪棉花糖

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曼曼的爱007
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萌萌的，女儿很喜欢

猫爪棉花糖的用料

蛋清 40g 绵白糖 150g
面粉 一包 色素 2滴
吉利丁粉 10g 水 40ml

猫爪棉花糖的做法

最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解1

步骤1

在烤盘上倒上粉，磨平，然后用整个的鸡蛋按一个坑。
最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解2

步骤2

水加120克糖，加热融化，然后加入吉利丁粉，搅拌均匀。
最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解3

步骤3

40克蛋清，小的鸡蛋差不多是两个蛋清的量，加30克糖稍微打发，打到小泡泡就可以。
最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解4

步骤4

把二和三步骤混合，用打蛋器高速打发，打到有点纹路就可以。
最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解5

步骤5

一半盛起来装进裱花袋，剩下的一半加两滴红色色素搅拌好也装进裱花袋。
最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解6

步骤6

裱花袋剪开一个小小的洞，在刚才准备好的烤盘，面粉窝里，挤白色的糊。
最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解7

步骤7

等白色的糊干了，再挤红色的糊，挤你喜欢的形状。
最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解8

步骤8

等凝固了就大功告成了。
最萌最Q的猫爪棉花糖的做法图解9

步骤9

这个糖量比较多，单吃有点腻，配咖啡刚好。如果想要单吃，建议减少糖量。

猫爪棉花糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 创意菜 甜

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