剁椒鱼头

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快速， 美味， 营养！ 真正的色香味！

剁椒鱼头的用料

大鲢鱼头一批为二 1个 红色剁椒粒 1-2大匙
黄绿色腌小米椒切粒 1-2大匙 生抽 少许
香葱粒 可有可无 糖 （调剁椒， 腌米椒的味） 少许
油 适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

大鲢鱼头一分为二， 打开如图平放一大盘， 一半上铺满红剁椒粒； 另一半铺满腌小米椒粒； 因剁椒， 腌米椒比较咸， 如太咸拌点糖来平衡一下； 入蒸笼蒸15-20分钟； 取出， 同时小锅大火烧烈2勺油；鱼头上撒些香葱粒后浇上烈有，葱， 辣椒的香味都被逼出来了！ 为最好利用鲜汁，放刚煮出的龙须面， 吃啦！

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

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