香葱版玛格丽特

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Haxx0220
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前几日照着果友“香葱一口酥”的方子，做过一次，觉得很不错，但由于使用的是普通面粉，在口感上似乎粗糙了些。今天再次给丫头做希腊可球，剩下了半个鸡蛋，决定稍微改一下配方再尝试一次，看有否不同。相应的我的这个方子把原方子的“tsp”～茶匙换成了g，希望更方便其他果粉们复制。

香葱版玛格丽特的用料

玉米油 40ml 鸡蛋 半个
白糖 30g 盐 3g
低筋面粉 120g 泡打粉 2g
小苏打 1g

香葱版玛格丽特的做法

香葱版玛格丽特的做法图解1

步骤1

鸡蛋液，玉米油，糖，盐放在一起搅拌均匀。
香葱版玛格丽特的做法图解2

步骤2

加入切碎的香葱搅拌均匀。
香葱版玛格丽特的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打揉成面团。
香葱版玛格丽特的做法图解4

步骤4

揪一小块面团，用手指捏成圆形，放烤盘上用食指轻压，面团就会出现自然的裂痕。依次做好所有面团，我做了26个。
香葱版玛格丽特的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热5分钟后，烤盘放入中层，上下火均180度烤15分钟，饼干呈现出金黄色就可以了。
香葱版玛格丽特的做法图解6

步骤6

戴隔热手套取出烤盘，自然凉透。
香葱版玛格丽特的做法图解7

步骤7

酥脆可口，确实细腻了许多啊。比起希腊可球或曲奇，我还是更喜欢这个甜中带咸的香葱版玛格丽特啊。

香葱版玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 Haxx0220 编写，未经授权不得转载

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