宝宝食谱--蛋黄皮什锦饺子

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daisy801
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宝妈们整天都发愁不知道还给宝贝们做什么吃才好，现在动手给宝贝做这款蛋黄皮什锦饺子吧！好吃营养！

宝宝食谱--蛋黄皮什锦饺子的用料

熟蛋黄 4个 饺子粉 适量
前腿肉 100g 胡萝卜 1个
黑木耳 适量 土鸡蛋 2个
盐，五香粉，生抽，食用油 适量 大葱 1个
生姜 1块

宝宝食谱--蛋黄皮什锦饺子的做法

步骤1

熟蛋黄碾碎，和饺子粉搅拌均匀，然后边加入凉水，边搅拌蛋黄饺子粉，先将蛋黄饺子粉搅拌成絮状，然后再揉成面团，用保鲜膜将面团盖住让面团醒发，接下来开始准备馅料
宝宝食谱--蛋黄皮什锦饺子的做法图解2

步骤2

1.前腿肉剁成肉泥，葱、生姜切沫，将葱姜沫和肉泥先加入适量盐，五香粉，生抽，一只生鸡蛋搅拌均匀，入味。 2.将木耳泡发后切沫 3.胡萝卜切丝后放入开水中烫一下后，捞出将水控干后切沫 4.将炒锅加食用油加热，然后将一枚鸡蛋打散后倒入，快速炒散，切记不能把鸡蛋炒老了，否则饺子馅就不鲜嫩了，那样宝宝就不爱吃！ 5.将胡萝卜沫，木耳沫，还有炒散的鸡蛋加入肉末中搅拌均匀
宝宝食谱--蛋黄皮什锦饺子的做法图解3

步骤3

醒好的面团揉成长条切成小剂子，我切的比较小，保证宝贝能一口吃一个
宝宝食谱--蛋黄皮什锦饺子的做法图解4

步骤4

然后想小剂子擀成饺子皮，将馅料包入，就完工了
宝宝食谱--蛋黄皮什锦饺子的做法图解5

步骤5

我一般半个月包子一次，宝贝两三天吃一次，超爱吃了，这样办的饺子不加鸡精和味精也又有营养，又鲜香，对宝宝是最好的！

宝宝食谱--蛋黄皮什锦饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 daisy801 编写，未经授权不得转载

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