鳕鱼蒸蛋

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潶铯芼衣
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鳕鱼肉厚刺少，味道鲜美，营养价值很高，在葡萄牙更是被称为“液态黄金”。鳕鱼所含的各种氨基酸和儿童成长所需的比值非常接近，又容易消化吸收，妈妈们一定要学会做鳕鱼噢！

鳕鱼蒸蛋的用料

土鸡蛋 2个 去皮鳕鱼 一小块
盐 少许 无味植物油(玉米油) 少许
高汤 一小碗

鳕鱼蒸蛋的做法

鳕鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

土鸡蛋打散，加入少许盐和玉米油调味，加入等量的高汤，过筛后倒入碗中，加入切成小丁的鳕鱼块，覆盖保鲜膜，用牙签戳几个小孔，水开后放入蒸笼，蒸8分钟左右～
鳕鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

没有高汤不要紧，用浓缩鸡汁加水煮沸即可，超市都有卖～
鳕鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

吃的时候，是滑进肚子里的好吗？鲜美到哭o(≧v≦)o~~再挑食的孩子也能轻松应付～

鳕鱼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 朋友聚餐 中国菜 炖蛋

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