之【桃仁西芹滑炒牛肉】

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感谢豆果，感谢小编，给我这个机会很幸运的获得了美国加州核桃的试用。 核桃无论是炒菜、凉拌、还是生吃， 营养那是杠杠的 。 味道那也是杠杠的。 这是试用的第三道菜了炒的、 注：牛肉提前腌制一晚上的、

西芹炒牛肉的用料

牛肉 加州核桃仁
西芹 生抽
小苏打 盐
红薯淀粉 料酒
色拉油

西芹炒牛肉的做法

之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解1

步骤1

还是再来炫一下这美国加州核桃仁再开始讲解菜谱吧。
之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片（切牛肉是有讲究的这样切吃起来才嚼得动）
之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解3

步骤3

切好的牛肉片用水漂几趟去血水
之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解4

步骤4

加入小苏打一点，料酒，淀粉，盐。搅拌均匀、盖上保鲜膜，研制一晚上。
之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解5

步骤5

核桃仁适量，西芹一颗,取出腌制好的牛肉片
之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解6

步骤6

核桃仁小火煎熟。
之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解7

步骤7

水烧开，西芹下水15秒捞起，沥干水备用
之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解8

步骤8

热锅加入油，放蒜片爆一下，迅速倒入牛肉翻炒至全部变色，大概一分钟左右。
之【桃仁西芹滑炒牛肉】#核美味相会#的做法图解9

步骤9

倒入西芹，煎好的核桃仁，即可出锅、（腌制过已经有味道了，就没放盐了）

西芹炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 舍得99 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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