姜饼

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熊猫s
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零失败的做法，比预拌粉做出来口感好多啦，老公超爱吃…给即将来临的圣诞节美美的造势吧^_^

姜饼的用料

低筋面粉 300g 苏打粉 4g
肉桂粉 2g 姜粉（味好美） 10g
红糖 40g 热牛奶 30g
蜂蜜 45g 全蛋（小） 一个
糖粉 50g 黄油（隔水成液态） 60g

姜饼的做法

姜饼的做法图解1

步骤1

热牛奶加红糖，蜂蜜融化搅拌；低筋面粉、苏打粉、姜粉、肉桂粉混合过筛，加入液态黄油、蛋液、糖粉，全部材料混合搅拌，抓捏成团
姜饼的做法图解2

步骤2

盖住保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
姜饼的做法图解3

步骤3

将松弛的面团擀成0.5厘米均匀厚的面团，用模具压成形
姜饼的做法图解4

步骤4

将饼皮平铺在垫油纸的烤盘上
姜饼的做法图解5

步骤5

烤箱上下火175度预热，放入上层烤15分钟…
姜饼的做法图解6

步骤6

新鲜出炉，放凉…吃着脆脆的，老公最爱…

姜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

©本菜谱的做法由 熊猫s 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜

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