＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃

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提拉米苏198811
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米皮的用料

菰米 50g 皮蛋 3个
大蒜 适量 青椒 适量
红辣椒 适量 小葱 适量
油 适量 生抽 适量
香油 适量

米皮的做法

＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃的做法图解1

步骤1

菰米提前浸泡4~5小时，煮45分钟~1小时备用
＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃的做法图解2

步骤2

大蒜去皮拍扁切碎，青红辣椒洗净切丁，小葱洗净切成葱花备用
＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃的做法图解3

步骤3

皮蛋去皮备用
＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃的做法图解4

步骤4

煮好的菰米放在盘子正中间，皮蛋一分为二放在菰米周围
＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃的做法图解5

步骤5

热锅放一点点油爆香大蒜末和青红辣椒，淋在菰米上
＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃的做法图解6

步骤6

浇上生抽，滴入香油
＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃的做法图解7

步骤7

撒上葱花即可。

米皮的烹饪技巧

菰米一定要提前浸泡4~5小时，要不不容易煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

©本菜谱的做法由 提拉米苏198811 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 煮 香 午餐

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