咖喱蟹

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依小沫
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螃蟹吃新鲜，隔夜味道会差，斩段后爆炒，可以提味。

咖喱蟹的用料

过夜螃蟹 4只 辣椒 15只
油 15ml

咖喱蟹的做法

咖喱蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹斩段，油入锅，干辣椒掰开，爆炒，辣椒子出香，螃蟹段放入锅里爆炒，出锅摆盘即可。

咖喱蟹的烹饪技巧

螃蟹腿肉嫩，但比较难处理，可以选择关节处斩断，肉可入味，食用时牙签或吸取即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 依小沫 编写，未经授权不得转载

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