墨鱼排骨汤

精品
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弟弟说‘美味到飞起来~’

墨鱼排骨汤的用料

排骨 1000g 墨鱼 2个
几滴 半勺

墨鱼排骨汤的做法

墨鱼排骨汤的做法图解1

步骤1

墨鱼切片,用水浸泡半小时
墨鱼排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨切块,洗净,入锅备用
墨鱼排骨汤的做法图解3

步骤3

一起放入锅中,放几滴醋,电炖锅精炖2~3小时(高压锅上气后小火慢炖2~3分钟),出锅前5分钟放盐(肉质鲜嫩)

墨鱼排骨汤的烹饪技巧

放少许醋能将排骨中的钙、磷稀释出来,促进钙磷吸收!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-22

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