凉拌猪心

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凉拌猪心的用料

猪心一个 姜 1个
大蒜 2个 葱 适量
香油 1勺 辣椒油 2勺
小米辣 3个 料酒 2勺
盐、味精、鸡粉 适量

凉拌猪心的做法

步骤1

将猪心洗净，切成两半，放入沸水中煮，倒入两勺料酒，加几片老姜。

步骤2

大概20中之后，将猪心捞出，在对半切开，再煮一会儿。

步骤3

待煮好之后，捞出，用凉水洗净，切片。

步骤4

姜蒜切粒，小米辣剁碎，葱切段备用。
凉拌猪心的做法图解5

步骤5

把猪心和切好的姜蒜、小米辣、葱放入一个盘子，放入盐、味精、鸡粉，香油、辣椒油，适当的酱油，拌匀即可。

凉拌猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 阿菇菇丶 编写，未经授权不得转载

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