培根香葱肉松面包卷

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只需要一次发酵的美味面包，还等什么，快来试试吧！

培根香葱肉松面包卷的用料

高筋面粉 400克 鸡蛋 2个
牛奶 150克 糖 40克
盐 5克 酵母 4克
黄油 30克 香葱 3根
培根 3片 肉松 适量
白芝麻 适量

培根香葱肉松面包卷的做法

培根香葱肉松面包卷的做法图解1

步骤1

牛奶里加入酵母帮助融化。
培根香葱肉松面包卷的做法图解2

步骤2

帮面团材料除黄油以外的全放入揉面机里搅拌15分钟。
培根香葱肉松面包卷的做法图解3

步骤3

15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟，搅拌好松弛20到30分钟。
培根香葱肉松面包卷的做法图解4

步骤4

帮培根切小块，香葱切小段，适量肉松。
培根香葱肉松面包卷的做法图解5

步骤5

松弛好的面团。
培根香葱肉松面包卷的做法图解6

步骤6

擀成长方形最好长度在40厘米，宽度30厘米，帮面片翻过来。
培根香葱肉松面包卷的做法图解7

步骤7

在面片上撒上准备好的培根和香葱、肉松。
培根香葱肉松面包卷的做法图解8

步骤8

卷起来，收口朝下。
培根香葱肉松面包卷的做法图解9

步骤9

然后平均切四段，每段切4快，依次放入烤盘里，中间留点空隙，卷口朝上放。
培根香葱肉松面包卷的做法图解10

步骤10

放入烤箱，放一碗开水帮助发酵。
培根香葱肉松面包卷的做法图解11

步骤11

拿出烤盘时就可以预热烤箱啦！175度上下火。发酵两倍大即可，准备一个蛋液。
培根香葱肉松面包卷的做法图解12

步骤12

在表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。
培根香葱肉松面包卷的做法图解13

步骤13

上下火175度20分钟到30分钟。
培根香葱肉松面包卷的做法图解14

步骤14

烤箱上色太快可以盖锡纸哦！
培根香葱肉松面包卷的做法图解15

步骤15

出炉呀，好香～
培根香葱肉松面包卷的做法图解16

步骤16

放在凉架上冷却。
培根香葱肉松面包卷的做法图解17

步骤17

好吃的。

培根香葱肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

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