烤羊排

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微安6677
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胃不好，大夫交代不让去外面持烧烤，说脏，那自己做好了

烤羊排的用料

羊排 2斤 洋葱 一个

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排让卖家剁成细段子，我还买了几个羊尾巴一起烤了。洗净控干水，加了两勺五香粉，一勺老抽，一勺生抽，两勺白酒，一勺孜然粉，半勺白糖，一勺盐，一点味精，最后把洋葱切小块放里拌匀
烤羊排的做法图解2

步骤2

保鲜膜裹住锅，放进冰箱冷藏室里，我早晨腌制的，晚上6点就已经可以烤了
烤羊排的做法图解3

步骤3

把羊排下面垫上锡纸，羊排和洋葱铺上，最后我在碗里配上一大勺蜂蜜，一勺生抽，一勺孜然粉，一点胡椒粉，一点辣椒油（因为当时家里没有辣椒粉了）挨个刷到羊排上，上面裹上锡纸。烤箱200度预热5分钟，上下火，烤盘放中间的格挡，200度烤50分钟，把上面锡纸揭掉，继续烤10分钟，可以开吃啦！

烤羊排的烹饪技巧

羊排不要买太肥的啦！不然吃多太油腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 微安6677 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 晚餐 中国菜

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