面拖梭子蟹

16.1万 浏览 923 收藏
收藏
tracy777
tracy777
＋ 关注

海鲜控必学会的菜

面拖梭子蟹的用料

梭子蟹 4只 毛豆 适量
姜 少许 料酒 少许
面粉 少许

面拖梭子蟹的做法

面拖梭子蟹的做法图解1

步骤1

蟹掀盖清理干净，把盖留在一边，然后对半切。

步骤2

盘子里放面粉，蟹有黄和膏的部分都沾上面粉。

步骤3

锅里倒入油，比平常炒菜稍多一些，把沾了面粉的部分朝下放在锅中小火煎炸一分钟。

步骤4

然后开大火，翻炒螃蟹，倒入毛豆，放姜丝，料酒，少许生抽，翻炒。
面拖梭子蟹的做法图解5

步骤5

倒入水，基本没过锅中螃蟹的一半，中火焖煮至少量汤汁，开锅盖大火收汁。

面拖梭子蟹的烹饪技巧

梭子蟹要买死的，菜场里活的梭子蟹都是养殖的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 tracy777 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

面拖梭子蟹的其他做法更多

面拖梭子蟹的全部作品

上传我做的这道菜

面拖梭子蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 面拖梭子蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 面拖梭子蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活