麻辣牛肉酱

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快乐小猪猪53
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麻辣牛肉酱的用料

油2斤。盐 牛肉 2斤 鲜辣椒（朝天椒:）2斤。麻椒面。。花椒面。葱姜末 料酒。

麻辣牛肉酱的做法

麻辣牛肉酱的做法图解1

步骤1

鲜辣椒 本人是无辣不欢 选的是朝天椒
麻辣牛肉酱的做法图解2

步骤2

摘洗干净 晾干 记得一定晾干
麻辣牛肉酱的做法图解3

步骤3

打碎 我用的是搅拌棒 也可以用豆浆机的打碎功能
麻辣牛肉酱的做法图解4

步骤4

我选的是六必居的酱 我用了2袋

步骤5

肉馅买的 忘了拍照了
麻辣牛肉酱的做法图解6

步骤6

热锅倒油 下葱酱末 花椒面 小火熬出香味 不要熬胡 下入肉末熬出肉香 下入辣椒末翻炒 一定要小火这里 不要胡锅 熬出红油 下 酱翻炒 炒出酱香味 这时下入麻椒面 关火 拌匀 凉了装瓶 放冰箱 我每年秋天做好多 放冰箱里够吃一年的

麻辣牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 快乐小猪猪53 编写，未经授权不得转载

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