卤肉饭

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英英美代子yyy
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宝宝在幼儿园吃了卤肉饭后恋恋不忘，要求妈妈在家做给她吃，自己做的也干净些

卤肉饭的用料

肥瘦猪肉 姜
洋葱 大蒜
大葱 食用油
米酒 醋
酱油 冰糖
盐 鸡精

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

拍碎一块姜和猪肉切块下锅煮10分钟，猪肉捞出洗净切碎
卤肉饭的做法图解2

步骤2

煮猪肉的时间把洋葱、大葱、蒜切碎备用
卤肉饭的做法图解3

步骤3

猪肉切成这样
卤肉饭的做法图解4

步骤4

锅热下油，再下切碎的洋葱、蒜、大葱爆炒至金黄下肉蒜
卤肉饭的做法图解5

步骤5

把肉蒜炒干，期间肥肉会出油，小心溅油
卤肉饭的做法图解6

步骤6

肉碎炒干加米酒继续炒干
卤肉饭的做法图解7

步骤7

炒好后加酱油、冰糖、醋，炒均匀
卤肉饭的做法图解8

步骤8

加水没过食材煮开换锅
卤肉饭的做法图解9

步骤9

换炖锅慢炖一小时以上出锅前加盐和鸡精
卤肉饭的做法图解10

步骤10

香喷喷的卤肉饭成功，喜欢香菇味道的可以在加水前加香菇炒一下加水煮开再炖

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 英英美代子yyy 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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