蒸锅版南瓜蛋糕

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没有烤箱的伙伴们，用蒸锅咱们也能做蛋糕的，锅蒸的一样好吃还不上火，快动手自己做吧！

南瓜蛋糕的用料

南瓜 适量 面粉 少许
白糖 适量 鸡蛋 二个

南瓜蛋糕的做法

蒸锅版南瓜蛋糕的做法图解1

步骤1

材料备好。(南瓜蒸熟)。
蒸锅版南瓜蛋糕的做法图解2

步骤2

南瓜过滤成细绒。
蒸锅版南瓜蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白分次加白糖打发。
蒸锅版南瓜蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄少许面粉和南瓜混合。
蒸锅版南瓜蛋糕的做法图解5

步骤5

把蛋白倒入。从下向上推至均匀。
蒸锅版南瓜蛋糕的做法图解6

步骤6

到入活底容器，上锅蒸半小时。(没有活底容器的用盆也行底边部可抹些油。方便取出)。
蒸锅版南瓜蛋糕的做法图解7

步骤7

出锅切成相要的形状。(我这里边沿没切好，刀具不利，不过不影响食用，一样好吃的。)

南瓜蛋糕的烹饪技巧

蛋黄，蛋白分开，蛋白一定要打发硬，南瓜要过滤。蒸至时水开再放上蒸，中小火蒸，时间根据蛋糕量定，我这里蒸了半小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 晚餐

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