木瓜鲜奶炖雪蛤

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容儿0911
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木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品，它清香甜润，有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣，还有补血作用，既美味又养颜，喜欢漂亮的美女不妨试试。 雪蛤，又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。

木瓜鲜奶炖雪蛤的用料

雪蛤 3到4g 木瓜 一个
鲜奶 一杯 水 一杯
冰糖 20g各人口味

木瓜鲜奶炖雪蛤的做法

木瓜鲜奶炖雪蛤的做法图解1

步骤1

取雪蛤适量（泡开后会发开），雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状
木瓜鲜奶炖雪蛤的做法图解2

步骤2

捡去杂质，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝，怕腥的话可以加几片姜。
木瓜鲜奶炖雪蛤的做法图解3

步骤3

先把雪蛤和冰糖隔水炖半个钟，木瓜3:7切开，把里面的籽和瓢，记得不要太大力戳穿木瓜底。
木瓜鲜奶炖雪蛤的做法图解4

步骤4

把雪蛤和鲜奶倒入木瓜中，上锅蒸15到20分钟就可以了

木瓜鲜奶炖雪蛤的烹饪技巧

中医认为 雪蛙（林蛙）油具有滋阴、壮阳、润肤、美容、养颜、益脑、强精、去毒和延缓衰老等多重功效，我们平时食用的雪蛤膏，其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 容儿0911 编写，未经授权不得转载

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