黄桃班戟千层

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现在朋友圈销售好旺的一款产品（只是大多是销售的芒果千层、榴莲千层、草莓千层），试口后觉得就是班戟皮重叠出来的，在豆果上一搜，好多豆友都有自己做，为了健康，还是觉得自己做吃得更放心，因为是甜点，避免不了高糖，于是在参考大多果友的用料，综合了一下，感觉口感非常不错，而且又很简单，不用烤箱的甜点，自己试着做做吧！

黄桃班戟千层的用料

低筋面粉 160g 糖粉 40g
鸡蛋 2个 黄油 30g
奶油 200g 糖粉（奶油用） 20g
朗姆酒 少量 黄桃罐头 1罐
牛奶 450g

黄桃班戟千层的做法

黄桃班戟千层的做法图解1

步骤1

全家福
黄桃班戟千层的做法图解2

步骤2

先将鸡蛋搅拌均匀，然后加糖粉、牛奶、软化的黄油拌匀。
黄桃班戟千层的做法图解3

步骤3

将低粉过筛拌匀，再将面糊过筛两次，放冰箱冷藏半小时以上。
黄桃班戟千层的做法图解4

步骤4

锅内刷上一点玉米油（大多方子用黄油，个人觉得用无味的玉米油更好些），然后大约放两汤勺面糊液，摊成薄饼，火一定要小，不能心急，面饼摊一面慢慢能掀起放凉，班戟皮完成。（此方大致七张左右，如果想做厚一些，材料加倍即可）
黄桃班戟千层的做法图解5

步骤5

奶油加糖粉打发成有纹路即可。期间可以加点点朗姆酒，奶油吃起来没这么腻！
黄桃班戟千层的做法图解6

步骤6

黄桃切碎，平铺一张班戟皮，将奶油薄薄的抹一层，然后放上黄桃粒，再铺一张班戟皮，重复前面的程序，直至面皮铺完。然后朦上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
黄桃班戟千层的做法图解7

步骤7

早上从冰箱取出，平分八块，就可以开吃啰！
黄桃班戟千层的做法图解8

步骤8

切面很好！
黄桃班戟千层的做法图解9

步骤9

好吃
黄桃班戟千层的做法图解10

步骤10

美味

黄桃班戟千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载

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