炸萝卜肉丸

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全家老小都喜欢吃萝卜肉丸，今天尝试第一次做，味道不错

炸萝卜肉丸的用料

五花肉 半斤 白萝卜 2个
大葱 3颗 生姜 适量
鸡蛋 1个

炸萝卜肉丸的做法

炸萝卜肉丸的做法图解1

步骤1

准备食材，萝卜我削皮了，这样会看上去干净点。
炸萝卜肉丸的做法图解2

步骤2

萝卜切丝，喜欢吃萝卜又不嫌弃萝卜味道的小伙伴，可以直接用生萝卜。要是不喜欢萝卜味道的，就烧开水，萝卜丝稍微煮一会，这样萝卜味会轻点哦
炸萝卜肉丸的做法图解3

步骤3

萝卜捞出来沥干水，肉切成沫，葱生姜也是哦。然后萝卜、肉、葱、生姜一起切，切成沫。
炸萝卜肉丸的做法图解4

步骤4

然后把切好的材料放在一个容器里，加一个鸡蛋，淀粉加一点点水溶解，花椒粉，料酒，盐，鸡精，生抽一点点。搅拌均匀。用手揉成圆子。
炸萝卜肉丸的做法图解5

步骤5

热锅冷油，油要莫过丸子，这样会好熟哦

炸萝卜肉丸的烹饪技巧

淀粉不能太少，要不容易散开。喜欢吃萝卜的也不嫌弃萝卜味道的，就直接生萝卜做哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

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