清炒莲藕

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Lemon502
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自己本人特别喜欢吃莲藕，这个清炒莲藕味道很好。吃起来脆脆，味道也刚好清淡。

清炒莲藕的用料

莲藕 一截 干辣椒 三个
菜籽油 少量 盐 少量
鸡精 少量 白糖 少量

清炒莲藕的做法

步骤1

莲藕去皮，切成片。然后用清水洗掉藕粉，防止莲藕变软变黏。

步骤2

锅里烧开水，放入切好的藕片。煮2分钟，捞出来放入冷水冲洗。然后控掉生水。

步骤3

锅里倒入少量菜籽油，然后等油烧热了。倒入干辣椒在放入藕片，迅速翻炒。

步骤4

然后，放入盐，白糖，鸡精。翻炒3分钟就可以装盘了。

清炒莲藕的烹饪技巧

煮莲藕的时候只要煮2分钟就行了，不然就不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 Lemon502 编写，未经授权不得转载

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