蔓越莓饼

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Nana_YZZ
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我喜欢酸酸的、 甜甜的味道

蔓越莓饼的用料

底筋粉 150~170克 黄油 200g(1/2块）
蔓越莓 30g 糖粉 40g
纯奶 40~50克 玉米油/调和油 10g

蔓越莓饼的做法

蔓越莓饼的做法图解1

步骤1

材料
蔓越莓饼的做法图解2

步骤2

先把黄油软化，这里我教大家一个又快又好用的放法，就是隔着热水软化
蔓越莓饼的做法图解3

步骤3

加入糖粉搅拌均匀
蔓越莓饼的做法图解4

步骤4

加入牛奶再搅拌均匀，然后倒入油搅拌均匀
蔓越莓饼的做法图解5

步骤5

蔓越莓
蔓越莓饼的做法图解6

步骤6

蔓越莓剁成小粒待用的
蔓越莓饼的做法图解7

步骤7

把底筋粉筛入拌好的黄油里，分开次数筛进，然后搅拌均匀
蔓越莓饼的做法图解8

步骤8

切好噶蔓越莓倒入拌好噶底筋粉
蔓越莓饼的做法图解9

步骤9

拌好后图
蔓越莓饼的做法图解10

步骤10

拌好后放入模具或搓圆，然后放入冰箱冰20分钟左右
蔓越莓饼的做法图解11

步骤11

从冰箱拿出后切成大约0.5厘厚，然后摆好，准备放入烤箱
蔓越莓饼的做法图解12

步骤12

烤箱上下温度160度，摆放中上层，时间5分钟；烤箱上下温度150度，摆放中下曾，时间5分钟；烤箱上温度170度，摆放中曾，时间8分钟，最近时间要注意饼的情况，不同厚度不同烤箱时间会有差距，所以最后的要注意看饼，以防烧焦了！我就试过…呵呵…
蔓越莓饼的做法图解13

步骤13

烤好了，出炉…
蔓越莓饼的做法图解14

步骤14

待凉了就可以摆放好，等吃…

蔓越莓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 Nana_YZZ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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