蔓越莓饼干

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清新晓荷
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蔓越莓饼干的酸甜味让人留念往返，甜而不腻，酥脆细腻。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 135g 蔓越莓干 35g
黄油 75g 糖粉 30g
全蛋液 15g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后加糖粉搅拌均匀，不需要打发谎言，颜色微微变白，看起来蓬松细腻就好了。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入蛋液搅拌均匀，倒入切碎的蔓越莓干，倒入低粉用刮刀翻拌均匀。和好的面团忘拍照了。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

将面团搓成长条，圆形方形都可以，用保鲜膜卷好，放冰箱冷冻30分钟以上，冻硬了才好切片。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

烤箱160度预热，切好的饼干片摆盘，相互间留一些距离，烤的时候会膨胀，放入预热的烤箱，15分钟左右，烤至表面变色即可，最好几分钟要注意观察饼干，变色就可以了。然后出炉晾凉。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 清新晓荷 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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