腌酸萝卜

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最近肠胃不太好，想吃酸酸的东西，外面的糖精太多了，自己动手吧！

腌酸萝卜的用料

萝卜 1个 辣椒 10只
醋 1瓶 盐 适量
糖 100g（个人喜好而定）

腌酸萝卜的做法

腌酸萝卜的做法图解1

步骤1

准备好材料，萝卜用盐腌两个小时，用凉开水将腌好的萝卜略洗净。
腌酸萝卜的做法图解2

步骤2

将萝卜和辣椒碎放进密封罐，在碗里加入白醋和糖搅拌到糖完全融化，酸甜调试到自己喜欢的味道，倒入密封罐密封一天以上
腌酸萝卜的做法图解3

步骤3

一次做了两罐，刚好一条萝卜

腌酸萝卜的烹饪技巧

腌的时间越长越好吃喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 驻竹小亭 编写，未经授权不得转载

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