糖醋里脊盖饭

精品
5.0万 浏览 428 收藏
收藏
绿茶猫与折耳兔
绿茶猫与折耳兔
＋ 关注

糖醋里脊盖饭的用料

里脊肉 半斤 胡萝卜 1个
洋葱 1个 柿子椒 1个
菠萝 适量-不放也行 番茄酱 吃饭勺子，放5勺
陈醋 3勺 蜂蜜 3勺
鸡蛋 1个 淀粉 兑水一大碗
老抽 1勺 面粉 100g

糖醋里脊盖饭的做法

糖醋里脊盖饭的做法图解1

步骤1

材料切丁，肉上撒少量的盐，料酒，生姜，黑胡椒，搅拌均匀，去腥味放置20/30分钟
糖醋里脊盖饭的做法图解2

步骤2

30分钟过后，生姜扔掉，把鸡蛋打撒倒肉上，搅拌均匀
糖醋里脊盖饭的做法图解3

步骤3

然后放第一遍面，搅拌均匀，这个时候把油热了
糖醋里脊盖饭的做法图解4

步骤4

油温度达到后，倒第二次面粉，搅拌均匀
糖醋里脊盖饭的做法图解5

步骤5

进热油里炸至熟透，金黄，捞出来备用，最好放在吸油纸上
糖醋里脊盖饭的做法图解6

步骤6

吸油纸会把多余的油吸走
糖醋里脊盖饭的做法图解7

步骤7

调料准备好，除了这4种，还有一个大碗里放淀粉对的水，让汤汁变得浓稠用的，就是勾芡
糖醋里脊盖饭的做法图解8

步骤8

锅热了，倒少量的油，把番茄酱倒进去，然后把切块的蔬菜也到进去，大火翻炒3分钟，锅一定要给力，不然就粘锅了
糖醋里脊盖饭的做法图解9

步骤9

翻炒一会后倒3勺子陈醋，3勺子蜂蜜，一勺子老抽，盐按照你自己的口味放，然后把一大碗淀粉水倒锅里继续翻炒
糖醋里脊盖饭的做法图解10

步骤10

然后把炸好的里脊肉倒进去在继续翻炒，差不多了，关火因为我家不吃味精，所以我不放！大家可随意！
糖醋里脊盖饭的做法图解11

步骤11

米饭呈碗里，倒扣在盘子里把糖醋里脊浇在米饭周边即可！
糖醋里脊盖饭的做法图解12

步骤12

菠萝切小块，放在上面。酸酸甜甜！大家不要学我，我切的大
糖醋里脊盖饭的做法图解13

步骤13

我们要开动了，小伙伴们的做起来，记得交作业哦

糖醋里脊盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 绿茶猫与折耳兔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 午餐 晚餐 一人食

糖醋里脊盖饭的其他做法更多

糖醋里脊盖饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

糖醋里脊盖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋里脊盖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 糖醋里脊盖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活