黑鱼汤

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煮糊的周粥
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老爸腿受伤了，刚动的手术，炖点黑鱼汤给他补补。祝老爸早日康复！

黑鱼汤的用料

黑鱼 一条 生姜 一小块
大葱 一小段 盐 少许
猪油，植物油 少许 料酒 少许

黑鱼汤的做法

黑鱼汤的做法图解1

步骤1

将黑鱼切快洗净，用料酒和盐腌制一会。生姜切片，大葱切段。然后锅里倒入植物油和猪油，等猪油融化后搅匀，再等油热后将鱼块和姜片葱段一起入油锅炸。翻炸几下后加入足量的冷水，大火炖开，再小火慢炖，大概三十分钟后就可以了，喝时加点盐即可。
黑鱼汤的做法图解2

步骤2

汤还不错吧

黑鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 煮糊的周粥 编写，未经授权不得转载

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