桂圆山药粥和它的小菜

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杜木兰
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我不爱喝粥，很少主动去做。 前日去的【总督府驴火】，临走时平老板送了一小盒私房咸菜，怕浪费了它，今早勉强熬一薄铫儿的米粥，配上这小菜，竟奇香。 粥还是那味粥，大米小米各一半，加上几颗桂圆和半根山药。这小菜却是咸度适中，入口香味够足，回味还略有一丝若隐若现的甜。 向来都是粥是主角，腌菜配之，这时候倒有点疑惑，究竟是谁成全了谁的美味 。

山药粥的用料

大米 小米
山药 桂圆干

山药粥的做法

桂圆山药粥和它的小菜的做法图解1

步骤1

大米和小米1:1，洗净下锅，加满水（中途尽量不加水）。20分钟后，加入桂圆干、山药，再熬10到15分钟即可。
桂圆山药粥和它的小菜的做法图解2

步骤2

搭配腌菜，个人喜好，随性所致。

山药粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 杜木兰 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 早餐

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