红烧金鲳鱼

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红烧金鲳鱼的用料

金鲳鱼 两条 大葱 两段
生姜 两片 大蒜 五瓣
八角 两粒 花椒 数十粒
白糖 一匙 料酒 两匙
醋 两匙 生抽 两匙
老抽 一匙

红烧金鲳鱼的做法

红烧金鲳鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，去鳞与内脏，之后在两面各切几刀以便入味
红烧金鲳鱼的做法图解2

步骤2

将花椒与盐涂抹在鱼身，腌制半小时
红烧金鲳鱼的做法图解3

步骤3

将所有调料放入碗中备用
红烧金鲳鱼的做法图解4

步骤4

锅中放入油，将鱼简单煎一下，然后倒入调料与水，大火烧开后转小火炖20分钟左右即可出锅
红烧金鲳鱼的做法图解5

步骤5

出锅后再撒上少许香菜即可

红烧金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 十二食客 编写，未经授权不得转载

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