乳酪派

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Alice_kelly
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饼干与乳酪的结合，真的很美味。

乳酪派的用料

黄油 300g 绵糖 100g
鸡蛋 4个 低筋面粉 250g
乳酪 100g 牛奶 350g

乳酪派的做法

乳酪派的做法图解1

步骤1

饼干底 黄油100克，绵糖50克，放在容器中软化黄油拌匀，加入鸡蛋1个，拌匀。最后加入200克的低筋面粉拌匀，做成饼干面团即可。
乳酪派的做法图解2

步骤2

用擀面杖擀平，然后铺到模具中，用擀面杖去除边缘多余的饼干面团，（多余的饼干面团可以制作饼干，避免浪费），中间挫孔排气。
乳酪派的做法图解3

步骤3

做馅料 乳酪100克，绵糖50克，放入容器中隔水化开，
乳酪派的做法图解4

步骤4

乳酪和绵糖化开拌匀后，加入黄油200克，拌匀，
乳酪派的做法图解5

步骤5

加入350克牛奶。拌匀
乳酪派的做法图解6

步骤6

加入3个鸡蛋，打撒慢慢加入。拌匀
乳酪派的做法图解7

步骤7

加入低筋面粉38克，拌匀。隔水熬稠即可。
乳酪派的做法图解8

步骤8

倒入之前的模具中，进行烘烤。参考温度上火200，下火180，时间20分钟。
乳酪派的做法图解9

步骤9

成品出炉。

乳酪派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 Alice_kelly 编写，未经授权不得转载

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