阿利茄汁面

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王凤珍
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阿利茄汁面的用料

刀削面 适量 番茄 两个
黄豆芽 适量 小青菜 三棵
大葱 适量 盐 适量
味精 适量 南德 适量
香油 适量 醋 适量
花生油 适量 番茄酱 适量

阿利茄汁面的做法

阿利茄汁面的做法图解1

步骤1

锅里烧开水待用，一边准备材料，番茄顶部切十字，青菜洗净，豆芽洗净待用，葱切末

步骤2

水开后舀出一部分烫番茄去皮，切小块待用，把面放进烧开水的锅里，煮熟捞出过凉水待用。

步骤3

炒锅烧热放适量食用油，放葱花，出香味后放番茄翻炒加盐，加南德佐料，再加适量水，炖没有块的番茄汁再加适量番茄酱
阿利茄汁面的做法图解4

步骤4

豆芽放进番茄汁里（因为豆芽不好煮，另外豆芽要买那种短跟的，好吃），加适量水，煮开，如果汁不够浓可以再加番茄酱，放入过水后的面条，煮熟后放青菜，加味精点香油火出锅。 如果买的番茄不够酸可以加一点点醋

阿利茄汁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 王凤珍 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 咸 香

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