茄汁面

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记得在石家庄上学的时候，经常会和舍友去学校外面的小店吃一碗茄汁面，劲道的面条加上酸爽的汤汁，非常过瘾。其实自己在家做茄汁面也是非常简单的。天冷的时候来一碗茄汁面，真的是太温暖了。

茄汁面的用料

面条 50g 西红柿 1个
食用油 少许 盐 少许
葱花 少许 番茄酱 1大勺
豆芽 1小把 油菜 2颗

茄汁面的做法

茄汁面的做法图解1

步骤1

准备食材。
茄汁面的做法图解2

步骤2

西红柿切小块，尽量切得碎一些。
茄汁面的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量食用油，先爆香葱花。
茄汁面的做法图解4

步骤4

放入番茄翻炒出汁。
茄汁面的做法图解5

步骤5

加入一大勺番茄酱翻炒均匀。
茄汁面的做法图解6

步骤6

加入一大碗水煮开。
茄汁面的做法图解7

步骤7

水开后下入面条。
茄汁面的做法图解8

步骤8

下入配菜煮熟。
茄汁面的做法图解9

步骤9

放入油菜。
茄汁面的做法图解10

步骤10

出锅前撒少许盐调味。
茄汁面的做法图解11

步骤11

煮熟即可出锅。
茄汁面的做法图解12

步骤12

非常好吃。

步骤13

成品

茄汁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 面条 主食 一人食 午餐

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