阿利茄汁面复刻版

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这个面曾经在线下教过会员很多次，吃过的都说超越原版，建议大家试一试

茄汁面的用料

番茄酱 30克 老抽 10克
盐 3克 白糖 3克
葱 适量 番茄 2个
黄豆芽 50克 干香菇 4朵
青菜 3棵 刀削面或者宽面 250克
生抽

茄汁面的做法

阿利茄汁面复刻版的做法图解1

步骤1

好所有食材，干香菇泡发，泡香菇的水不要倒

步骤2

西红柿切成块，香菇切成片

步骤3

锅中放油油热后放入葱花炒至微微发黄，放入番茄和番茄酱，加入白糖，炒到番茄和番茄酱完全融合

步骤4

加入开水煮至沸腾，放入面条青菜香菇，加入生抽，老抽盐

步骤5

大火煮3到5分钟即可

茄汁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 阿飒美食 编写，未经授权不得转载

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