核桃酥

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这个是@女侠森森的方子，把原方的糖粉换成了白糖并减了量。

核桃酥的用料

低粉 225g 食用油 100ml
鸡蛋 1个 小苏打 2g
盐 1g 黑芝麻 适量
核桃碎 48g 绵白糖 60g

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

食用油、白糖和苏打一起搅匀，再加鸡蛋搅匀。
核桃酥的做法图解2

步骤2

放入面粉和核桃碎。
核桃酥的做法图解3

步骤3

用刮刀翻拌成团
核桃酥的做法图解4

步骤4

戴一次性手套，搓成团，每个约20克。
核桃酥的做法图解5

步骤5

按压，撒黑芝麻，烤箱预热180度，20分钟，最后几分钟观察颜色，适情况而定。
核桃酥的做法图解6

步骤6

出炉
核桃酥的做法图解7

步骤7

放烤架上晾凉

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 漂漂糖厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 朋友聚餐 饼干

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