香锅鸡

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沐沐秋枫
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香锅鸡的用料

鸡腿 1只 土豆 1个
栗子 6颗 大喜大牛肉粉
老抽 蒜
料酒 酱油
郫县辣豆瓣 冰糖

香锅鸡的做法

＃大喜大牛肉粉试用＃香锅鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块料酒腌制20分钟，土豆切块过水。
＃大喜大牛肉粉试用＃香锅鸡的做法图解2

步骤2

油热炸花椒油，爆香后漓出花椒，爆香蒜，放入鸡块，炒至表皮变色，放栗子和郫县辣豆瓣
＃大喜大牛肉粉试用＃香锅鸡的做法图解3

步骤3

放老抽，大喜大牛肉粉，酱油，煸炒几下，加土豆，冰糖，放适量水，大火烧至水开。
＃大喜大牛肉粉试用＃香锅鸡的做法图解4

步骤4

小火收汁出锅。不放盐，因为辣豆瓣是咸的。

香锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 沐沐秋枫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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