蒜蓉煎茄子

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羊羊羊小姐
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蒜蓉煎茄子的用料

蒜 3个 大葱 1个
紫茄子 4个 红椒 5g

蒜蓉煎茄子的做法

蒜蓉煎茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，竖着切两半，之后再中间切一刀，把水擦干！
蒜蓉煎茄子的做法图解2

步骤2

材料切成沫，辣椒最好选择鲜红椒，或者泰椒！蒜尽量剁成蒜泥。
蒜蓉煎茄子的做法图解3

步骤3

小火油开后煎至8分熟，洒上咸盐，辣椒，蒜泥，葱，关火，盖锅盖，焖两分钟待至茄子全熟即可。我也稍微撒了一点辣椒面

蒜蓉煎茄子的烹饪技巧

少许油，小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 羊羊羊小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 朋友聚餐

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