酸爽拌菜

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豆豆张111
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酸爽拌菜的用料

苦苣、木耳、芹菜、苹果 适量 蒜蓉、小辣椒圈、香菜梗 适量
盐 5g 白米醋 50ml（约3汤勺）
白沙糖 25g 黑胡椒碎 3g
橄榄油（色拉油） 适量

酸爽拌菜的做法

酸爽拌菜的做法图解1

步骤1

切好（苹果变色就最后切），苦苣洗净，过凉开水。
酸爽拌菜的做法图解2

步骤2

开水焯烫芹菜、木耳，再微开捞出，冲冰水。
酸爽拌菜的做法图解3

步骤3

码放盘中，加入油、黑胡椒（白胡椒）。
酸爽拌菜的做法图解4

步骤4

盐、醋、糖、蒜蓉、香菜梗、辣椒拌匀。
酸爽拌菜的做法图解5

步骤5

吃前浇汁、拌匀！
酸爽拌菜的做法图解6

步骤6

酸爽、可口！随意搭配些蓝莓！

酸爽拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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