四喜丸子

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四喜丸子的用料

五花肉,馒头,姜,花椒面,酱油,淀粉,蛋清,鹌鹑蛋盐等

四喜丸子的做法

四喜丸子的做法图解1

步骤1

一,肉馅打水搅拌。馒头用水泡软放到肉馅里,放入各种材料搅拌。二,油八分热下团好的丸子,炸到上色捞出。三,用大汤碗摆好丸子,加入高汤,放入花椒,大料,盐酱油,放入锅里蒸二十分钟。四,倒出汤碗里面的高汤入锅烧开勾芡再倒入汤碗里撒入香菜,即可上桌了。

四喜丸子的烹饪技巧


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创建时间:2015-02-24

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